Viszkozitás, vagyis a folyadékok és gázok áramlási ellenállása, egy fontos tulajdonság a folyadékdinamikában. Egyszerűen fogalmazva, viszkozitás az a belső súrlódás, amely lassítja vagy megakadályozza a folyadékrétegek egymáshoz képesti elmozdulását. Minél magasabb a viszkozitás, annál "vastagabb" a folyadék, ami azt jelenti, hogy lassabban folyik. Például a méz magas viszkozitású, míg a víz alacsony viszkozitással rendelkezik. A viszkozitás nemcsak a folyadékokra, hanem a gázokra is vonatkozik, bár azoknál kevésbé szembetűnő.
Példák a viszkozitásra:
- Méz: Nagyon magas viszkozitással rendelkezik, ezért lassan folyik le a kanálról.
- Víz: Alacsony viszkozitású, könnyen és gyorsan folyik.
- Motorolaj: Különböző viszkozitású olajok léteznek, az alacsonyabb viszkozitásúakat hidegebb időben használják, hogy könnyebben áramoljanak a motorban.
- Vér: Az egészséges vér mérsékelt viszkozitású, ami fontos a keringési rendszer megfelelő működéséhez.
- Ketchup: Gyakran magasabb viszkozitású, ezért rázni kell a palackot, hogy kifolyjon.
- Higany: Bár fém, a folyékony higany alacsonyabb viszkozitású, mint sok más fém folyékony állapotában.
- Tinta: A különböző festékek és tinták viszkozitása befolyásolja az írás vagy nyomtatás minőségét.
