Pomológia a gyümölcstermesztéssel és -nemesítéssel foglalkozó tudományág, amely a gyümölcsfajták tanulmányozására, fejlesztésére és megőrzésére összpontosít. A pomológia célja, hogy javítsa a gyümölcstermesztés eredményességét, a gyümölcsök minőségét, valamint ellenállóbb fajtákat alakítson ki a különböző éghajlati és talajviszonyokhoz igazodva. A pomológia magába foglalja a növénynemesítést, a genetikai kutatásokat és a gyümölcsök termesztési technológiáinak fejlesztését is.
Példák a pomológia területéről:
- Gyümölcsfajták azonosítása és leírása: A különböző alma-, körte- vagy cseresznyefajták jellemzőinek feltérképezése és nyilvántartása.
- Fajták nemesítése: Új, ellenállóbb vagy jobb ízű gyümölcsfajták létrehozása keresztezés vagy mutáció segítségével.
- Gyümölcsültetvények menedzselése: Termesztési módszerek, mint az öntözés, metszés vagy tápanyagellátás optimalizálása.
- Betegségekkel szembeni ellenállás növelése: Kutatások a növényvédelmi stratégiák fejlesztésére a gyümölcsnövényeket érintő kártevők és betegségek ellen.
- Tárolási és szállítási technológiák fejlesztése: Módszerek kidolgozása a gyümölcsök hosszabb eltarthatóságára és frissességük megőrzésére a piacra kerülésig.
