Cuisine jelentése magyarul: A „konyha” a különböző kultúrákban és régiókban kialakult főzési művészetet és ételkészítési hagyományokat jelenti. Minden konyha különböző ízvilágokkal, fő összetevőkkel és technikákkal rendelkezik, ami tükrözi egy adott terület kulturális, történelmi és földrajzi jellegzetességeit. A konyha nemcsak az alapanyagok, hanem a főzés módjának és az étkezési szokásoknak az összessége is, ami áthatja a mindennapokat.
Példák különböző konyhákra:
- Magyar konyha: gulyásleves, pörkölt, lángos
- Olasz konyha: pizza, pasta, risotto
- Francia konyha: coq au vin, ratatouille, croissant
- Japán konyha: sushi, ramen, tempura
- Indiai konyha: curry, naan, biryani
- Mexikói konyha: taco, enchilada, guacamole
- Kínai konyha: dim sum, pekingi kacsa, wonton
- Görög konyha: moussaka, tzatziki, souvlaki
Minden konyha különlegességei az ételek fűszerezésében, főzési technikákban és az elkészítés során használt eszközökben is megmutatkoznak.
Vissza az előző oldalra