A "trüffel" szó több jelentéssel is bír a magyar nyelvben. Elsősorban a gasztronómia területén használják, és a következő jelentéseket hordozza:
-
Cukrászati kifejezés: A trüffel gyakran utal csokoládéval bevont, lágy, krémes közepű édességekre. Ezek a kis desszertek különféle ízesítésekkel és töltelékekkel készülhetnek, mint például kávé, likőr, gyümölcsmozzanatok vagy különleges fűszerek.
-
Gasztronómiai összetevő: A trüffel szarvasgomba jelentésben is ismert. Ez egy ritka és értékes gomba, amelyet gyakran használnak luxusételek ízesítésére, különösen az olasz és a francia konyhában. Erős, jellegzetes aromájáról híres.
Példák a "trüffel" szóra:
-
Cukrászdai változat:
- Csokoládés trüffel praliné
- Málnatöltelékes fehér csokoládé trüffel
- Kávés trüffel golyók
-
Szarvasgomba:
- Szarvasgombás rizottó
- Szarvasgombás olajjal ízesített tészta
- Szarvasgombás vajban pirított steak
A kettő közül tehát mindig érdemes figyelni a szövegkörnyezetre, hogy melyik jelentéséről van szó, hiszen mindkettő különleges ízvilággal rendelkezik.
Vissza az előző oldalra